Bacalhau Gratinado com Camarão – Uma Maravilha

Ingredientes:
– 4 postas de bacalhau
– 300 gr. de camarão
– 2 cebolas

– 3 dentes de alho
– 1 pacote de molho bechamel
– 1 dl de azeite
– 1 folha de louro
– Sal e pimenta q.b
– Oregãos q.b

Preparação:
Descongele o bacalhau e o miolo de camarão, coloque os num tabuleiro, junte a folha de louro, regue com o azeite e leve ao forno durante 20 minutos.

Retire do forno e reserve.
Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias luas e pique os alhos.
Deite o molho de assar o bacalhau para um tacho, leve ao lume, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até que a cebola fique macia.

Adicione o camarão, rectifique o tempero e retire do lume.
Deite metade da mistura anterior para um pirex, coloque o bacalhau por cima e cubra com a restante mistura.

Regue com o bechamel, leve ao forno até ficar bem douradinho.
Retire do forno e polvilhe com os coentros picados, decore com azeitonas (não pôs)
É uma delicia este bacalhau!

Fonte:http://espacodabelita.blogspot.com/

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