Arroz do Mar – Uma Maravilha!

Ingredientes:

arroz
miolo de camarão

delícias do mar (usei cerca de 8 palitos)
1 cebola
piri-piri q.b

azeite q.b
2 c.sopa de concentrado de tomate
1 cálice vinho branco

Preparação:

Comece por fazer um refogado com a cebola picada e um fio de azeite.

Adicione o miolo de camarão e as delícias cortadas ás fatias. Junte o concentrado e o vinho e deixe apurar. Acrescente água

(esta parte é sempre a olho) e adicione o arroz (as medidas que faço é com punhados, cada punhado corresponde ao que uma pessoa come. Neste caso puz 5 punhados \ medidas).

Temperei com sal e piri-piri e deixei cozinhar. Por fim decorei com uns camarões cozidos.

Desculpem, eu quando faço alguma coisa com arroz nunca falo das quantias certas, é sempre a olho e se tenho de pensar que é para um refeição ou mais.

Fonte:chocolatemorno.blogspot.com

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